Giorgio Barchiesi in arte Giorgione, l’oste più amato della tv, ci fa conoscere i prodotti e le tradizioni tipiche dell'Umbria. Un viaggio gastronomico e culturale alla scoperta dei sapori di una regione ricca di storia.

I tesori della terra e della cucina regionale saranno di ispirazione per creare ricette veraci e genuine capaci di conquistare anche i palati più esigenti.

Giorgione andrà alla ricerca delle materie prime locali di qualità, i funghi, le erbette selvatiche ma anche l'olio, il formaggio e vini per svelare tutti i segreti per valutare la bontà dei prodotti. La preparazione dei piatti seguirà le antiche tradizioni locali prediligendo vecchie stufe a legna o forni di campagna per riprodurre così la cucina di una volta e assaporare tutta la bontà del giusto equilibrio fra tradizione e modernità.